Milchsäure L(+) Ph.Eur. (RMS) 21%

Rechtsdrehende Milchsäure (RMS), fermentativ gewonnen (Vegan) hat vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Oft wird Milchsäure auch als Ersatz für Essig in Salaten verwendet, sie soll auch eine wohltuende Wirkung auf das Verdauungssystem haben. Gerne wird sich auch von manchen zur Entsäuerung verwendet.